Die Ausflüge mit den Südtiroler Wanderführern tun nicht nur der Seele gut - auch für das leibliche Wohlergehen ist bestens gesorgt. Vor allem bei jenen Themenwanderungen bei denen das Kulinarische im Mittelpunkt steht. Und damit sind nicht nur die klassischen Törggelepartien im Herbst gemeint.

Die bäuerliche Hausmannskost, auf die sie im Landgasthaus, der Jausenstation und auf den Berghütten treffen, bietet etliche besondere Spezialitäten: Im Vinschgau etwa das "Paarl"-Brot aus Roggenmehl, überall im Land den würzigen Bauernspeck und den milden Almkäse, die Knödel als Kernstück der bäuerlichen Küche oder die Schlutzkrapfen. Zu einem feinen Essen gehört natürlich auch der entsprechende gute Tropfen. Auf 5000 Hektaren produzieren Südtirols Weinbauern erlesene Rot- und Weißweine.

Die Südtiroler Wanderführer bieten je nach Jahreszeit und je nach Zone die verschiedensten Themenwanderungen an: Im Südtiroler Unterland erleben Sie mit, wie im Herbst die Traube von der Rebe ins Fass kommt und können danach bei einer Weinverkostung das Erlebte Revue passieren lassen. Rund um Terlan zeigen Ihnen die Spargelanbauer im Frühjahr, wie sie die kostbaren Triebe aus der Erde stechen. Danach müssen Sie die Spargel mit der typischen Bozner Soße probieren. Doch damit ist noch lange nicht genug: Bei den Führungen können Sie auch dem Senner auf den Almen bei der Käseherstellung über die Schultern schauen oder beim Obstbauern im Etschtal den frisch gepressten Apfelsaft probieren. Genießen Sie die Vielfalt der Südtiroler Qualitätsprodukte auf den Ausflügen mit den Südtiroler Wanderführern.